Эстонский праздник кровяных колбасок 2019

Декабрь 7

, 11:00-18:00

Такое же мероприятие пройдет:

Эстонский праздник кровяных колбасок 2019 пройдет в самом престижном торгово-развлекательном центре Эстонии T1 Mall of Tallinn.

На радость посетителей в течение двух дней рестораны и предприятия общепита T1 Taste of Tallinn будут готовить для бесплатной дегустации кровяные колбаски, которые продаются в этом сезоне в магазинах. В оба дня перед T1 Selver будет работать Эстонская народная школа кровяных колбасок, выступят JJ-Street Company и Робин Кольяк. В качестве специальных гостей праздник откроют гномики из Liipa Talu Jõulumaa 2019.

Судьи высшей квалификации из Союза гриля Эстонии / Eesti Grillimess проведут «Эстонский гала-концерт в честь гриля» (www.grilligala.ee), в рамках которого пройдет дегустация кровяных колбасок вслепую, в результате чего будет определена Кровяная колбаска года.

В празднике примут участие 10 ресторанов T1 Taste of Tallinn и 10 производителей кровяных колбасок, которые предложат в общей сложности более 30 различных продуктов. Рестораны и точки общепита будут предлагать кровяные колбаски в указанное в программе время в дегустационной зоне перед каждым из ресторанов.

Программа мероприятия и кровяные колбаски, которые примут участие в празднике: www.verivorst.ee.

Участие и вход для всех бесплатные!

Продукцию Rakvere LK будет готовить Brioche Cafe Estonia на 3 этаже.

Продукцию Maks & Moorits будет готовить ресторан HELK на 3 этаже.

Продукцию Frank Kutter будет готовить ресторан Chakra на 4 этаже Т1.

Продукцию Sigwar будет готовить Claudz resto на 4 этаже.

Продукцию Matsimoka будет готовить Restoran Pelm на 4 этаже.

Продукцию Oskar Lihatooted будет готовить HIPS Resto на 4 этаже.

Продукцию Nõo Lihavürst будет готовить ресторан Pelmen на 1 этаже Т1.

Продукцию Karni будет готовить ресторан Süsi Grill & Chill на 1 этаже.

Продукцию Rannarootsi будет готовить Willi Lihapood на 2 этаже.

Продукцию Saaremaa Lihatööstus будет готовить южно-индийской и сингапурской кухни Banana Leaf на 1 этаже.

Праздничная программа:

Суббота, 7 декабря

11:00 — Открытие мероприятия, выступает JJ-Street, специальные гости: гномики из Liipa Talu Jõulumaa

11:20 Sigwar представляет: «Домашние кровяные колбаски» (ресторан ТОТ Brioche Cafe, 2 этаж)

12:00 Matsimoka представляет: «Кровяные колбаски с копченым мясом» и «Колбаска с кровью» (ресторан ТОТ Pelm, 4 этаж)

13:00 Эстонская народная школа кровяных колбасок — открытый мастер-класс, выступает Койт «Колбасный король» Кууск

14:00 Начало оценивания вкусов судьями Союза гриля Эстонии в рамках «Эстонского гала-концерта в честь гриля»

15:00 Oskar Lihatööstus представляет: «Кровяные колбаски с жареным луком и беконом», «Кровяная колбаска Мальчик-с-пальчик с копченым мясом» и «Кровяной колобок с салом» (ресторан ТОТ Hips, 4 этаж)

16:00 Frank Kutter представляет: «Кровяная колбаска BBQ», «Кровяная колбаска Хутор» и «Колбаса с крупой, мясом и яблоками» (ресторан ТОТ Chakra, 4 этаж)

17:00 Maks & Moorits представляет: «Конопляная кровяная колбаска», Кровяные колбаски Тоома с кусочками бекона», «Пресная кровяная колбаска с копченым беконом», «Маленькие кровяные колбаски» и «Кровяной колобок со сливками и луком» (ресторан ТОТ Helk, 3 этаж)

17:30 выступает Робин Кольяк

18:00 — завершение праздника

Судьи Союза гриля Эстонии и «Жюри хорошего вкуса Т1» будут вслепую дегустировать и оценивать кровяные колбаски в зоне Союза гриля на «Эстонском гала-концерте в честь гриля»

 

Воскресенье, 8 декабря

11:00 — Открытие мероприятия, выступает JJ-Street, специальные гости – гномики из Liipa Talu Jõulumaa

11:20 Rakvere LK представляет: «Раквереская кровяная колбаска в свиной кишке», «Кровяная колбаска с жареным луком» и «Кровяной колобок» (ресторан ТОТ Claudz, 4 этаж)

12:00 Nõo Lihatööstus представляет: «Жареные кровяные колбаски» и «Острые кровяные колбаски», (ресторан ТОТ Pelmen, 1 этаж)

13:00 Эстонская народная кровяная колбаска – открытый мастер-класс, выступает Койт «Колбасный король» Кууск

14:00 Karni представляет: «Острые кровяные колбаски» и «Кровяной колобок с копченым мясом» (ресторан ТОТ Süsi Grill ja Chill, 1 этаж)

15:00 Эстонская народная кровяная колбаска – открытый мастер-класс, выступает Койт «Колбасный король» Кууск

16:00 Rannarootsi представляет: «Натуральные тонкие кровяные колбаски», «Кровяные колбаски с тушеной капустой», «Кровяные колбаски с черным хлебом», «Кровяные колбаски с деревенской копченой ветчиной», «Кровяные колбаски гномиков» и «Кровяные колбаски с мясом» (Willi Lihapood, 1 этаж)

17:00 Saaremaa Lihatööstus представляет: Дегустация кровяных колбасок (ресторан ТОТ Banana Leaf, 1 этаж)

17:30 выступает Робин Кольяк

18:00 завершение праздника

 

Instagram.

#t1tallinn #tasteoftallinn