Waksal Ekspress

Burger & BBQ

Waksal Ekspress

1Этаж

Waksal Ekspress впервые появился на железнодорожной станции Эльва, когда в историческом помещении камеры хранения летом 2017 года мы начали предлагать гамбургеры для гурманов. Цель состояла в том, чтобы предложить маленькому местному обществу вкусную альтернативу повседневной еде, а летом предлагать возможность быстро подкрепиться гостям города Эльва. На сегодняшний день помимо Эльва мы работаем в Тарту, а с появлением Т1 и в Таллинне! Наша миссия очень конкретна: предлагать натуральную, качественную и здоровую уличную еду, приготовленную из местных ингредиентов, но впитавшую в себя веяния со всего мира!

Как страстные повара и охотники мы уважаем животных и ценим различные технологии обработки мяса. Особый акцент мы делаем на копчении мяса – вся наша свинина и курятина готовится только в коптильной печи! Для этого в мае 2018 года мы построили Waksal Wabrik, на которой всю неделю ведется серьезная подготовка, но где вечером каждой пятницы и субботы можно забронировать столик и посмотреть своими глазами, какие приемы используются при приготовлении наших продуктов!

Основные ингредиенты Waksal Ekspress – мясо, булка, яйца, лимонад, пиво – поступают из Южной Эстонии.

Что это за гамбургер, который не чувствовал на себе прикосновений живого огня?

Уровень цен
$ $ $ $ $

Контактные данные

  • Открыто 10:00 - 21:00
  • Facebook Instagram

Instagram.

#tasteoftallinn